出口级别 HACCP 新鲜浓缩红枣清汁
| 品牌 | MH | 商品条形码 | 1111111111 |
| 产品类别 | 浓缩果酱 | 卫生许可证 | 371328-090139 |
| 净重 | 220k（g） | 原料与配料 | 新鲜红枣 |
| 保质期 | 730（天） | 原产地 | 山东 |
| 生产厂家 | 美华 | 储藏方法 | 冷藏 |
| 等级 | 特优 | 规格 | 浓缩果酱 |
| 生产日期 | 2011 | 售卖方式 | 包装 |
| 特产 | 是 |
新鲜浓缩红枣清汁/出口级别
证书：haccp,kosher,iso，食品卫生许可证
一、感官指标
项目 | 指标 |
色泽 | 棕红色 |
滋味与气味 | 具有红枣固有的气味与滋味，无异味 |
组织形态 | 呈透明状、均一、粘稠的液体 |
杂质 | 不允许有肉眼可见杂质 |
二、理化指标
项目 | 指标 |
可溶性固形物（折光计法）% | 70.0-71.0 |
总酸（以柠檬酸计）% | ≥0.8 |
ph值 | 3.6-4.4 |
色值（10.5bx,590nm）% | ≥70.0 |
透光率（10.50bx，700nm）% | ≥95.0 |
浊度ntu（10.50bx）ntu | ≤5.0 |
果胶 | 阴性 |
淀粉 | 阴性 |
热稳定性实验 | 稳定 |
三、卫生指标
项目 | 指标 |
菌落总数cfu/g | ≤100 |
霉菌、酵母菌计数cfu/g | ＜10 |
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